連載　食

第４回鍋で味わう「白菜たっぷり餃子」みほ（高杉美穂）今シーズンは、白菜が豊作なのか？　頂きものの白菜のオンパレードとなり、白菜に急かされ、追われているような感じです。美味しいけれど重なっちゃうと、どうしよう～。大量消費を考えて、セコセコと餃...

第３回誕生日の日の濃厚グラタン直ちゃん（松田直子）私は、料理を作るのが好きです。確かに好きなんですが、自分で食べるために、よりも、誰かに食べてもらいたい、と思って作りますね。だから、私が働いているイチゴ農園にも、毎日のようになにかを作って持...

第２回ビールのお供に「レンコン団子」あさ子（岡部あさ子）我が家は、夫婦そろって酒飲みです。私は、とくに日本酒が好きですね。黒龍、剣菱、八海山、浦霞なんかが多いかな？すでに５歳頃には、祖父が作った甘～い梅酒を、舐めていたそうです。その様子を見...

第１回頑張らない「焼きサバ寿司」みほ（高杉美穂）高校生の頃、台所にひとり立ち、見よう見真似でお節料理の黒豆を、煮たことがあった。でも、時間がかかった割には、美味しいか？　そうでもないか？　とか、あまり手応えもなくて、どうなんだろうか、という...